При бессменном выращивании одной и той же культуры на одном месте её специализированные вредители и патогены накапливаются, почва обедняется по определённым элементам, а сорные растения получают устойчивое преимущество. Планирование грядок на будущий год удобнее вести не по отдельным овощам, а по группам культур, близких по биологии и требованиям. Ниже — принципы, по которым составляется схема, таблица предшественников и примеры планов для небольшого участка.
Основные принципы Не возвращать культуру на прежнее место 3–4 года , а для капусты, свёклы и луковых — желательно 4–5 лет. Это главное правило, которое перекрывает большинство частных рекомендаций.
Не размещать рядом и друг за другом культуры одного семейства : томат после картофеля, капуста после редиса, морковь после петрушки, огурец после тыквы — нежелательные сочетания.
Чередовать культуры по требовательности к питанию : после наиболее требовательных размещать менее требовательные, а затем — бобовые или сидераты, восстанавливающие почву.
Учитывать глубину корневой системы : после культур с глубокими корнями полезно высевать культуры с поверхностной корневой системой, и наоборот.
Планировать минимум на 3–4 года вперёд , а не только на один сезон. Схему удобно чертить на бумаге или в таблице, ежегодно сдвигая группы по грядкам.
Оставлять резерв на сидераты и отдых : участок, занятый горчицей, фацелией, рожью или овсом, не выпадает из севооборота, а выполняет санитарную и почвоулучшающую функцию.
Группы культур для планирования Для небольшого огорода достаточно разделить культуры на несколько групп:
Капустные : капуста белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, редис, репа, горчица.
Паслёновые : томат, перец, баклажан, картофель.
Тыквенные : огурец, кабачок, патиссон, тыква.
Корнеплодные и сельдерейные : морковь, свёкла, петрушка, сельдерей, пастернак, укроп.
Луковые и бобовые : лук, чеснок, горох, фасоль, бобы. В небольшом хозяйстве их можно объединить в одну группу, хотя биологически это разные семейства.
Зеленные : салат, шпинат, руккола, укроп, кресс-салат.
Если участок позволяет, паслёновые и тыквенные лучше не объединять: у них разные требования к влаге и питанию, а томат и огурец нередко поражаются разными заболеваниями.