Однако весной, когда организм так соскучился по настоящим витаминам, свежая, нежная и пушистая зелень становится настоящим украшением любого стола.
Рассказываем, как правильно выполнить подзимний посев укропа, чтобы получить урожай на две недели раньше обычного.
Преимущества подзимнего посева Аромат и качество: Зелень подзимнего посева отличается высокой нежностью, ярким вкусом и формирует обильную пышную массу.
Устойчивость к болезням: Весной всходы практически не поражаются вредителями и болезнями, так как они еще находятся в неактивном состоянии.
Ранний урожай: Свежая зелень поступает на стол в среднем на 10–14 дней раньше весенних посевов.
Идеальный световой день: Для укропа оптимален световой день продолжительностью 10–12 часов. Короткий осенний день идеально сдерживает преждевременное вытягивание.
Выбор участка и правильные предшественники Для подзимнего укропа выбирают максимально освещенное, солнечное и теплое место, где весной не застаивается талая вода. Рядки предпочтительно располагать по направлению с севера на юг.
Лучшие предшественники: Капуста, огурцы.
Плохие предшественники: Морковь, петрушка, сельдерей.
Соседство: Не рекомендуется сеять укроп рядом с фенхелем из-за риска переопыления и изменения вкусовых качеств обоих растений.
Почва: Предпочтительны нейтральные почвы. На кислых грунтах зелень желтеет, а на щелочных приобретает красноватый оттенок.
Сроки посева по регионам Главная задача — не допустить прорастания семян осенью. Укроп способен прорастать уже при температуре +3...+4 °C, поэтому к работе приступают только после устойчивого похолодания, когда дневная температура держится в пределах +4...+5 °C, а ночная опускается до –2...–3 °C.
Подготовка грядок и техника посева Грядки формируют заранее, до замерзания почвы:
Удобрение: Вносят около 1 ведра органики на 1 кв. м либо минеральные добавки (по 10 г калийной соли и суперфосфата, 15 г селитры). Важно не переборщить с азотом, чтобы зелень не накапливала нитраты.
Подготовка бороздок: Заранее нарезают бороздки с межрядьями 15–20 см.
Заготовка сухой земли: Отдельно набирают ведро сухой земли или компоста и заносят в теплое помещение — ею предстоит засыпать бороздки, когда верхний слой почвы на участке замерзнет.
Посев: Испольуют только сухие семена (без замокания и проращивания). Норму высева увеличивают в 1,5 раза по сравнению с весенней (около 1,5 г семян на 1 кв. м).
Глубина заделки: Семена заделывают на глубину 3,5–4 см (на 2 см глубже, чем весной).
Главное правило: Посевные бороздки ни в коем случае не поливают ни до, ни во время, ни после посадки!
После заделки семян сухой запасенной почвой грядку мульчируют листвой, опилками, соломой или лапником.
Лучшие раннеспелые сорта для подзимнего сева Для подзимней посадки лучше всего подходят проверенные раннеспелые сорта: Дальний, Редут, Грибовский, Кибрай, Аврора, Раннее чудо, Гренадер, Ударник, Вологодские кружева .