Что там было не так, рассказали в Telegram-канале КГК.
На месте контролеры узнали, что цех продает замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, свинины, сальтисон и другие продукты просто так – без документов, подтверждающих качество и безопасность товаров и маркировки.
Фото: Комитет госконтроля Беларуси / Telegram В самом цеху никак не обеспечивалось соблюдение санитарных норм и правил, продукты хранились где попало, не соблюдалось правило товарного соседства.
Фото: Комитет госконтроля Беларуси / Telegram Контролеры выяснили, что для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы просто напросто использовались пакеты для мусора.
Вывод только один – закрыть
В итоге около 600 кг мясных замороженных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции без документов было изъято.
На этом санкции не закончились. Производственная деятельность заготовочного цеха приостановлена до устранения нарушений.
Опасное мясо и колбаса из Беларуси
Ранее Tochka.by писала , что Россельхознадзор выявил нарушение в продукции белорусской птицефабрики "Дружба".
В колбасных изделиях из мяса птицы нашли динитрокарбанилид – препарат, который используют для лечения паразитов у животных.
Поставки продукции предприятия запрещать не стали, поскольку нарушение выявили впервые. Вместо этого Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль: теперь при поставках продукцию будут дополнительно исследовать.
Также в начале сентября под усиленный лабораторный контроль в России попали за первично выявленные нарушения еще четыре белорусских предприятия, писала Tochka.by.
Так, в говядине филиала "Каменецкий" Брестской межрайонной торговой базы российские специалисты обнаружили сальмонеллу, а в продукции из мяса птицы Витебской бройлерной птицефабрики – бактерии группы кишечной палочки.
Такие же бактерии нашли в говядине компании "Первый мясной" и полуфабрикатах Слуцкого мясокомбината и агрокомбината "Дзержинский". В обоих случаях также выявили превышение допустимого количества микроорганизмов.