Об этом свидетельствуют полки магазинов, забитые отечественными продуктами.
Какие из них считаются главными для оценки самообеспеченности страны продовольствием, рассказал заместитель министра сельского хозяйства Игорь Дорофейчик, пишет БелТА.
Что производят в избытке
Изобилие белорусских продуктов в магазинах – ключевой фактор продовольственной безопасности.
Основными индикаторами здесь выступают картофель, мясо и молоко. Их в Беларуси производят с лихвой, подчеркнул замминистра.
Например, обеспеченность картофелем – 100%, мясом – более 100%, а молоком – 300%. Перепроизводство наблюдается также и на рынке яиц – 130%. Излишки, разумеется, идут на экспорт.
Кстати, внутренний рынок на 100% обеспечен огурцами. Следующий шаг – довести до тех же показателей производство томатов. Задача эта, по словам замминистра, вполне выполнимая за счет активного строительства современных теплиц.
Десять главных групп продуктов
Уровень продовольственной безопасности в Беларуси оценивается по 10 главным группам продуктов.
В список входят мясо и мясопродукты, молоко и молочная продукция, хлеб и зерно, картофель, овощи и бахчевые, плоды и ягоды, яйца, рыба и рыбопродукты, сахар и растительное масло.
Почти по всем группам страна закрывается собственные потребности. В особенности по молоку, мясу, яйцам и овощам. По ягодам и фруктам производство традиционно до 100% не дотягивает. Но это уже климатические особенности.
Ранее Tochka.by писала, что в Беларуси ввели лицензирование сроком на шесть месяцев. Меры были введены для защиты внутреннего рынка и обеспечения потребителей качественной продукцией по выгодным ценам. Пропадут ли из магазинов импортные продукты, можно узнать здесь .