Как сделать их привычной частью питания? Вместе с Ольгой Костюковой, помощником врача-гигиениста отдела общественного здоровья Гомельского городского ЦГЭ , разбираемся, с чего начать и почему разнообразие важнее идеального счёта порций.
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1710635-1',
blockId: 'R-A-1710635-1'
})
})
Что означает правило «пяти горстей»
Идея проста: распределить в течение дня несколько порций овощей, фруктов и ягод, приблизительно оценивая их объём ладонью. Такой способ удобен, когда под рукой нет весов.
При этом горсти у людей разные, а яблоко, листовая зелень и нарезанная морковь отличаются по весу. Поэтому пять горстей не всегда равны 400 граммам . Рекомендация Всемирной организации здравоохранения для людей старше 10 лет — не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Картофель и другие крахмалистые клубни в это количество не включают.
Как добавить их в привычное меню
Необязательно менять всё питание сразу. Начните с тех блюд, которые уже любите:
На завтрак добавьте ягоды или кусочки фруктов в кашу, йогурт либо творог. К омлету подойдут помидоры и зелень.
На обед положите к основному блюду овощной салат или приготовьте суп с овощами.
На ужин дополните тарелку тушёными, запечёнными или свежими овощами.
На перекус возьмите яблоко, грушу, морковные палочки или другой удобный продукт.
Подойдут не только свежие овощи и фрукты. Замороженные, тушёные и запечённые продукты тоже помогают сделать рацион разнообразнее.
Разнообразие важнее строгого подсчёта
Чередуйте продукты по вкусу и сезону: сегодня — капуста и яблоки, завтра — морковь, ягоды или зелень. Не нужно искать один «самый полезный» фрукт или стремиться выполнить план любой ценой.
Смузи может разнообразить меню, но целые фрукты и овощи обычно лучше насыщают. С сухофруктами тоже стоит соблюдать умеренность: в небольшой порции их легко съесть больше, чем свежих плодов.
Правило «пяти горстей» полезно своей простотой. Оно напоминает не о необходимости питаться идеально, а о доступном выборе, который можно повторять каждый день: добавить к привычной еде ещё немного овощей или фруктов.
(function(w, a) {
(w[a] = w[a] || []).push({
'script_key': 'b3b4c43f4f0a341e5b3e6111c4f8a376',
'settings': {
'w': 107183,
'sid': 55156
}
});
if(window['_Sparrow_embed']){
window['_Sparrow_embed'].initWidgets();
}
})(window, '_sparrow_widgets');