И один из главных вопросов, который волнует дачников в октябре: когда и как посадить озимый чеснок, чтобы летом радоваться крупным и ароматным головкам? В Беларуси этот способ посадки давно полюбился огородникам, ведь он позволяет получить урожай раньше и с минимальными хлопотами. Давайте разберёмся во всех тонкостях.
Почему озимый чеснок лучше ярового? Многие предпочитают сажать чеснок именно под зиму. И вот почему:
Он практически не требует ухода по сравнению с яровым.
Головки вырастают в два раза крупнее.
Вкус более насыщенный и острый, а аромат — ярче.
Озимый чеснок морозостоек и легко переносит холода.
Когда сажать: ориентируемся на погоду, а не на календарь Из-за изменений климата полагаться только на даты нельзя. Сроки сильно разнятся по регионам: если в Брестской области можно сажать даже в ноябре, то на Витебщине благоприятный период может наступить уже в сентябре. Главное — не спешить и не опаздывать. Слишком ранняя посадка приведёт к прорастанию зелёных ростков, которые погибнут при первых заморозках. Поздняя — к тому, что зубки не успеют укорениться и ослабнут.
Лучший ориентир — сама природа. Дождитесь, когда:
ночная температура стабильно держится на уровне +5…+8 °C;
днём несколько дней подряд не теплее +15 °C;
почва на глубине 10 см остыла до +10 °C;
синоптики не обещают потепления.
Народные приметы тоже подскажут: если на берёзах активно желтеют листья, с вишни полностью опала листва, а среднесуточная температура держится около +10 °C не менее пяти дней — пора браться за лопату. И помните: лучше посадить чуть позже, чем раньше.
Лучшие сорта Урожай во многом зависит от качества посадочного материала. Для нашего климата подходят морозостойкие сорта и гибриды. Все они делятся на две группы:
Стрелкующиеся — выпускают цветоносы, максимально морозостойки (выдерживают до -30 °C), формируют крупные головки, но хранятся 4–6 месяцев. Лучшие представители: «Богатырь», «Любаша», «Добрыня», «Комсомолец», «Алькор».
Нестрелкующиеся — не образуют стрелок, содержат больше зубков, менее морозостойки (до -15 °C), но отличаются хорошей лёжкостью. Популярные сорта: «Мессидор», «Гермидор», «Парадор», «Новосибирский», «Даниловский местный».
Готовим грядку заранее Чеснок любит солнечные, защищённые от ветра места без застоя воды. Почва должна быть лёгкой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, тыква, капуста, бобовые, зелень. А вот после лука, чеснока, картофеля или моркови сажать не стоит. Также нельзя возвращать чеснок на прежнее место раньше, чем через 3–4 года.
Грядку готовят за 2–3 недели до посадки: перекапывают, разбивают комья, вносят органические и минеральные удобрения. За неделю до посадки землю рыхлят, удаляя сорняки и камни.
Правила посадки Отберите крупные, сухие и здоровые зубки без повреждений. Высаживайте их острым концом вверх, вертикально или с лёгким наклоном, не вжимая в землю (чтобы не повредить донце). Оптимальная глубина — 3–6 см. После посадки засыпьте землёй, слегка уплотните и замульчируйте сухой листвой, опилками, торфом или соломой слоем не менее 5 см. Это защитит от промерзания.
Если осень сухая, периодически поливайте грядку (не чаще раза в неделю) и аккуратно рыхлите верхний слой для воздухообмена.
Лунный календарь в помощь Многие дачники ориентируются на фазы Луны. Наиболее благоприятна для посадки убывающая Луна в знаках Рыб, Рака или Скорпиона. Неплохие дни — Телец, Весы, Близнецы, Козерог: они способствуют укреплению корневой системы. А вот от посадки в полнолуние и новолуние лучше воздержаться.