Ингредиенты : мука — 400 г, теплое молоко — 200 мл, сухие дрожжи — 8 г, сахар — 1 ст. л., куриные яйца — 2 шт., сливочное масло — 60 г, соль — 1 ч. л., колбаса — 200 г, маринованный огурец — 150 г, сыр — 200 г, майонез — 100 г, кетчуп — 100 г. Приготовление
— В отдельной емкости соедините теплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут — это будет опара. В глубокую миску просейте муку, добавьте яйца, готовую опару, сливочное масло и соль. Перемешайте вилкой, затем вымешивайте тесто руками в течение около 10 минут — оно должно получиться мягким и эластичным. Переложите его в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, — указал кулинарный блогер.
Илья Пузаков продолжил:
— Для начинки нарежьте на кубики колбасу и маринованный огурец. Майонез смешайте с кетчупом, сыр измельчите на терке. Подошедшее тесто разделите на 4 части и сформируйте шарики. Переложите на противень, выстеленный пергаментом, и оставьте еще на 15 минут. Шарики растяните в круги диаметром примерно 18–20 сантиметров. Смажьте соусом, выложите колбасу, маринованный огурец и посыпьте сыром. Выпекайте при 200 градусах около 15 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Вкусная и нежная закуска. Как приготовить рулет из кабачков, рассказал кулинарный блогер
Идеальное яйцо пашот: рецептом для домашнего завтрака поделился шеф‑повар
Просто, быстро и так вкусно. Кулинарный блогер поделился рецептом летней закуски на бородинском хлебе
Быстрый и сытный ужин из кабачка и тушенки: шеф-повар поделился рецептом с пошаговым приготовлением
Нежный и тягучий сырный омлет на завтрак — рецепт подсказал шеф-повар
Ностальгический вкус. Шеф‑повар поделился рецептом куриных котлет как в СССР
Разрезается как масло. Как готовят куриную грудку в ресторане — шеф-повар раскрыл рецепт
Как пожарить картошку, чтобы была хрустящей снаружи и мягкой внутри — секретами поделился шеф-повар Фото Ильи Пузаков а , Pexels и Pixabay .