Помогли супругам Лирине и Александру Нежевец из Пружан приготовить обед на семью из 18 человек

Если только речь не идет про обед для семьи, в которой растут 16 детей. В гостях у Лирины и Александра Нежевец корреспонденты «СБ» примерили на себя роль помощников на кухне, удивились масштабам привычных домашних дел и узнали, как супругам удается окружить заботой каждого ребенка.

Суп в несколько пар рук У большого трехэтажного дома в Пружанах нас встречает глава семьи Александр Нежевец. А Лира вместе с младшими детьми на кухне готовит обед. Правда, застать дома сразу всех 16 сыновей и дочерей в будний день практически невозможно: кто-то в школе, старшие уехали учиться, а кто-то уже работает. Зато в выходные все стараются вернуться в родительский дом, где их всегда ждут мама и папа.

Экскурсию по дому откладываем — суп в кастрюле ждать не станет. Звучит первое поручение хозяйки:

— Моем руки — и за работу!

Сегодня в меню суп с фрикадельками и манник с творогом. Блюда знакомые и несложные, однако объемы впечатляют — здесь маленькими кастрюлями не обойтись. Понятное дело, суп нужен сытный, а пирога должно хватить каждому.

Начинаем с овощей. Мне достается морковь. Работать в одиночку долго не приходится — на помощь спешит четырехлетний Марк. Он внимательно наблюдает за каждым движением с явным намерением стать полноценным участником процесса. Вскоре к нам присоединяется шестилетняя Анжелика. Картофель и лук уже готовим сообща, а четырехлетняя Ангелина следит, чтобы все шло по плану.

Дети не просто находятся рядом с мамой — каждому хочется принять участие в общем деле. Лира терпеливо распределяет небольшие поручения и не скупится на похвалу:

— Без тебя я бы не справилась! Ты мой помощник. Молодец, все правильно делаешь!

Марк, Ангелина и Анжелика обычно ходят в детский сад, но сегодня остались дома и с удовольствием помогают. Конечно, скорость работы с тремя маленькими помощниками отличается от привычной, замечает Лира, зато кухня наполняется веселыми разговорами и многоуровневым движением:

— Даже у самых младших есть небольшие обязанности, выполнить простое поручение они уже могут: что-то подать, убрать за собой, сложить в нужном порядке. Так дети постепенно привыкают помогать нам и отвечать за то, что делают. Фрикадельки хозяйка заготовила заранее. Остается достать их из морозильной камеры и отправить в кастрюлю вслед за картофелем, луком и морковью. Мне доверяют ответственную часть — посолить суп и добавить специи. Все, пусть варится.

Внимание — каждому Дети ни на минуту не оставляют маму и папу, чем бы те ни занимались. Один бежит что-то показать, другой — задать вопрос, а кому-то захотелось обнимашек. И каждый ребенок получает родительский ответ — улыбку, ласковое слово или объятие. Лира успевает следить за кастрюлей, поддерживать разговор и подбадривать малышей похвалой за старания. Александр тем временем рассуждает:

— Часто спрашивают, как дать достаточно любви стольким детям. Но ведь они не приходят за вниманием все вместе одновременно. Опять же, кому-то хочется поговорить, а кому-то — просто посидеть рядом. Главное — уделить им внимание, заметить потребность каждого.

История этой большой семьи началась с серьезного жизненного испытания. Потеряв первого ребенка и почти лишившись надежды стать родителями, Лира и Саша решили растить детей, оставшихся без родительской заботы. Сначала появились сразу трое ребят, а в 2018 году супруги стали родителями-воспитателями детского дома семейного типа. Позже у них родились и свои дети.

Для Лиры забота о большой семье — продолжение традиции. Представительницы нескольких поколений в ее роду принимали в свои семьи детей, оставшихся без родительской опеки. Лира говорит, что многодетность у них словно передается по наследству:

— Детей на своих и чужих никто не делит. И если ребенок появился в нашей семье, он остается ее частью и после совершеннолетия. Родитель не перестает быть родителем только потому, что сыну или дочери исполнилось 18 лет.

Жизнь без пафоса и постановок Пока готовится суп, принимаемся за десерт. На этот раз у хозяйки нет преимущества в опыте: рецепт манника с творогом Лира нашла в интернете и сегодня пробует впервые.

— Будем разбираться вместе, — улыбается она.

Начинаем с шести яиц. Нужно аккуратно отделить белки от желтков — задача, требующая терпения и точности. Моей напарницей становится Ангелина. Умиляет, как сосредоточенно она сначала наблюдает за процессом, а затем старательно пытается сделать то же самое. Мама поддерживает:

— Без тебя пришлось бы долго возиться.

Взбивание белков с сахаром до пышной пены Лира берет на себя. Постепенно добавляются остальные ингредиенты.

Александр предлагает нам оставить женскую часть семьи колдовать над тестом, чтобы показать свой блогерский уголок. Их семейный блог начинался со страницы Лиры в Instagram и спора Саши со старшим сыном, который был уверен, что папа не сможет заинтересовать пользователей социальных сетей. Первыми были короткие ролики Александра, снятые дома. Затем постепенно к нему присоединились дети и супруга.

Сегодня за жизнью семьи следят на разных площадках в общей сложности более трех миллионов человек. В TikTok у Нежевец 1,2 миллиона подписчиков. Количество роликов зависит от того, насколько насыщенным выдался день: иногда их три, а иногда — 15. Александр объясняет:

— Мы показываем свою жизнь без пафоса и постановок. Стараемся говорить о семейных ценностях, о том, что ребенок, пришедший в семью, действительно может стать родным. Нам пишут люди, которые после просмотра этих видео решились на усыновление или опеку. Это особенно ценно. Домашние дела, праздники, воспитание детей, совместные разговоры, опробованные рецепты — снимается обычная жизнь. В основном ролики удаются с первого раза. Причина пересъемки, как правило, обыденная: кто-то прошел мимо, заговорил или решил помыть посуду во время записи.

— У нас получается своеобразный видеодневник, — добавляет Саша. — Но дети всегда на первом месте. Если кого-то нужно отвезти к врачу, на занятия или ребенку просто требуется наше внимание, остальные дела подождут.

Экскурсию прерывает зов с кухни: тесто готово. Возвращаемся к Лире и вместе осторожно перекладываем его в любимую форму хозяйки — в виде сердца. Отправляем будущий манник в духовку — и можно немного перевести дух.

Основной принцип воспитания День в семье начинается рано. Лира встает около шести утра, чтобы до пробуждения детей успеть уделить немного времени себе и спокойно настроиться на предстоящий день. В 06:30 просыпаются ребята и начинается привычная утренняя суета. Пока дети умываются, одеваются и собираются в школы и детские сады, мама готовит завтрак и следит, чтобы никто ничего не забыл. Обед и ужин Лира старается сделать заранее, ведь после возвращения детей нужно уделить время их делам и учебе. Не забыть о намеченном помогает обычный календарь — в особенно насыщенные периоды хозяйка расписывает дела по датам и времени:

— Когда все перед глазами , намного проще. Уже с вечера понятно, что предстоит сделать завтра, кого и куда нужно отвезти.

При этом супруги не стремятся превратить домашнюю жизнь в безупречно работающий механизм. Для них важно, чтобы дети не просто выполняли обязанности, а чувствовали себя нужными и учились заботиться друг о друге. Старшие помогают младшим, но родители следят, чтобы эта поддержка не превращалась для подростков в постоянную обязанность. У каждого должно оставаться время на учебу, увлечения и отдых.

Главный воспитательный принцип Нежевец — личный пример. Лира и Александр уверены:

— Дети наблюдают, как родители разговаривают друг с другом, распределяют дела и справляются с разногласиями. Поэтому мало лишь объяснять, что такое уважение, ответственность и взаимопомощь, — важно ежедневно показывать это собственными поступками. За разговором спрашиваю у Лиры, есть ли у нее заветное желание. Она отвечает сразу:

— Хочу получить орден Матери. Наверное, это моя самая большая мечта.

Обед вам в ленту Время обеда. Лира берет половник и начинает разливать суп по тарелкам. Александр тут же включает камеру телефона: обычная домашняя обстановка превращается в новый сюжет для семейного блога. Несколько коротких кадров — мама накладывает еду, дети собираются рядом, в тарелках дымится суп с фрикадельками.

А по дому тем временем распространяется аромат выпечки. Достаем манник из духовки — и Саша снова берется за телефон. Лира разрезает пирог и показывает, какой он внутри. Манник получился мягким и сочным.

— Очень вкусно! Будем готовить еще, — решает Лира после первой же пробы. — Быстро, просто и на всю семью.

Главный рецепт семьи Нежевец тоже оказался довольно простым. В нем много ежедневного труда, терпения, взаимной помощи и добрых слов. А самый важный ингредиент — любовь, которой в этом доме хватает на все восемнадцать человек. По дороге обратно в Брест заглянули в социальные сети: ролики с сегодняшней готовки набирают просмотры, подписчики делятся комментариями. Очередная страница видеодневника Нежевец.